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茶器

发布日期:2016-10-8 浏览:837
“水为茶之母,器为茶之父。”习茶之人都会知道这句话。所谓茶器就是我们经常讲的茶具,广义的茶具泛指一切和茶有关的东西。中国是茶的故乡,茶在中国的发展带动了茶具在中国的发展历史。我国最早对茶具的记载是在距离现在两千多年的西汉时期,当时的辞赋家王褒《僮约》中提到的“烹茶尽具”。但当时还基本停留在与食器、酒器混用的阶段,自成体系的专用茶具还没有诞生,这一时期为茶具的萌芽阶段。


到了唐代,稳定的社会,安乐的生活,文人雅士的提倡,使得饮茶风气十分浓厚,朝野上下无不饮茶。茶圣陆羽亲自设计制作了一套从煎煮、点试到饮用、清洁、收藏一应俱全,内容丰富的茶具,并总结前人用茶、煮茶、制茶、饮茶的方法,写出了世界上最早、最完整的茶叶专著——《茶经》从此,中国茶具文化的里程碑树立了。


茶具的发展历史一直跟随着饮茶历史的脚步。宋代与唐代饮茶方式的改变,宋人对茶艺精益求精的极致追求将茶具推向了一个高峰时期。先如今市场上被大家喜爱的汝瓷、建盏都曾经在历史的潮流中——宋朝走向极致。相传,汝瓷在出窑后只选精良特优产品护送宫廷,其余则在钦差监视下全部砸毁,不许民间留存一件。后来汝瓷工艺失传,故如今遗留在世间的真正汝瓷不足70件。

明清之后饮茶之风开始转向返璞归真,茶具开始走向了辉煌。紫砂壶的出现,以及匠人制作茶具越来越高超的技艺,使的茶器具不仅仅只是一件实用的器物,也是一件艺术品。

现如今,时代的发展以及高科技的出现,茶器具不仅仅在造型上有了很大的突破,在材质上也有许多新的尝试。

茶具的发展历程有明显的时代性、地域性和民族性。它不仅是饮茶时所必需的器具,更是茶文化发展传承的载体,是茶文化发展的实物见证。在茶具背后,有着道不尽的故事与沧海桑变的历史。也正是这些,使今人在把玩茶具及日常品饮中,赋予茶具丰富的思想内容,使得品茶的趣味更加深沉。

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